Как похудеть, не ограничивая себя в еде

Как похудеть, не ограничивая себя в еде

Как похудеть, не ограничивая себя в еде

Как похудеть, не ограничивая себя в еде.

Как похудеть, не ограничивая себя в еде. Устали ограничивать себя в еде? Тогда эта новость точно понравится.

В снижении лишнего веса, одно из главных правил - это потреблять меньше калорий, чем тратить.

Но уменьшение калорийности не означает уменьшение порций.

Желательно обратить внимание на более здоровые варианты пищи.
Эта стратегия может быть лучше, чем попытка уменьшить размеры порции пищи.

Новое исследование Университета штата Пенсильвания рассказывает об этом.
Результаты были опубликованны в журнале Аппетит.
В этом исследовании принимали участие 39 женщин, участвовавших в эксперименте по снижению веса в течение года, и 63 женщины, не участвовавшие в годовом эксперименте.
Один раз в неделю все женщины посещали исследовательскую лабораторию, где кушали 7 разных блюд. И так 4 недели.

Женщинам в первой группе, участвовавшим в годовом эксперименте по снижению веса, советовались различные стратегии снижения веса, включающие измерения размеров порций, подсчет калорийности, и выбор здоровой пищи.

Это исследование было сосредоточено на контроле над порциями. Исследователи ожидали, что женщины, которые участвовали в годовом эксперименте, будут потреблять меньше еды в целом.

Но этого не случилось.

Исследователи объясняют это эффектом размера порции: желание есть больше.
(Например, с увеличением размера еды на 75%, средняя потребляемая сумма выростает на 27%.) Не было разницы в общем количестве съеденной пищи, между теми, кто участвовал в годовом эксперименте, и теми, кто не участвовал.

Но было одно отличие.

“Когда мы детально рассмотрели выбор продуктов питания, который сделали участницы исследования, мы обнаружили, что женщины из первой группы выбирали менее калорийные продукты, такие как салат, и меньше еды с высокой калорийностью”, говорит первый Автор исследования Фарис Зураикат, аспирант кафедры пищевых наук.

Участницы первой группы потребляли такой же объем пищи, как и во второй группе, но потребляли меньше калорий.

В этом исследовании не производились замеры веса женщин. В нем было всего 4 приема пищи в течение 4 недель, и различие в калориях, не имело существенного влияния на снижение веса.

Но исследователь Зураикат считает, что правильный выбор может быть эффективным способом снижения калорий и потери лишнего веса.

«Это не удивительно», - говорит Зураикат, «но это замечательное напоминание о том, что идеальная диета это не отказ от пищи».

«И даже несмотря на то, что женщины были обучены порционному контролю», добавляет он, «кажется, эти общие советы по здоровому питанию, которые они усвоили, это то, что они, в конечном итоге, претворяют в жизнь."

Это может быть просто легче определить, какие продукты выше или ниже по количеству калорий, по сравнению с попыткой судить о соответствующем размере порций”, говорит он.

Зураикат говорит, что это может быть полезно, побудить людей сконцентрироваться на качестве пищи. "Когда выбираете более низкую калорийную пищу, её можно есть побольше", - говорит он.
«Бонус», - добавляет он, «в том, что, скорее всего, вы почувствуете себя сытым и довольным».

Женщины в данном исследовании прошли спец. подготовку. По словам автора исследования, есть несколько базовых правил, которым может следовать каждый, для более низкокалорийного выбора.

Продукты с большим количеством воды - такие, как ягоды, фрукты и овощи.

У них, обычно, более низкая плотность калорий, чем у продуктов с меньшим содержанием  воды.

Он также рекомендует рассмотреть эффекты от диет, разработанных соавтором его исследования - доктором философии Барбарой Роллс, которые опираются на концепцию низкокалорийной плотности продуктов.
«Мы не хотим, чтобы люди думали, что им придется все время есть салат", говорит Зураикат. "

Но есть способы включить богатые водой ингредиенты в каждый прием пищи, так что вы можете сохранить тот же уровень вкусовых качеств и наслаждаться тем же количеством пищи, все еще сосредотачиваясь на ваших целях потери веса или поддержания веса.”

Ответить

Solve : *
19 × 17 =